9.4万点赞 · 157收藏
3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.1万
在原味戚风蛋糕的熏陶下添加了抹茶粉,别有一番滋味。
1/13 准备好所有材料
2/13 蛋黄和蛋白分离在无水无油的容器中
3/13 蛋黄中加入白砂糖拌匀
4/13 蛋黄中加入植物油拌匀
5/13 蛋黄中加入牛奶拌匀
6/13 低筋面粉、抹茶粉,泡打粉拌匀,
7/13 筛入低筋面粉拌匀
8/13 白砂糖分三次加入蛋白中打发
9/13 蛋白霜分三次加入蛋黄糊中拌匀
10/13 准备好模具,加入蛋糕糊,震动出气泡。
11/13 我准备了两个模具
12/13 烤箱预热180度,上下火烤40分钟
13/13 美味出炉啦
烤箱温度根据自己烤箱调节。