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抹茶戚风蛋糕
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抹茶戚风蛋糕

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在原味戚风蛋糕的熏陶下添加了抹茶粉,别有一番滋味。

作者: 贺贺的美食
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有材料

    1/13 准备好所有材料

  • 蛋黄和蛋白分离在无水无油的容器中

    2/13 蛋黄和蛋白分离在无水无油的容器中

  • 蛋黄中加入白砂糖拌匀

    3/13 蛋黄中加入白砂糖拌匀

  • 蛋黄中加入植物油拌匀

    4/13 蛋黄中加入植物油拌匀

  • 蛋黄中加入牛奶拌匀

    5/13 蛋黄中加入牛奶拌匀

  • 低筋面粉、抹茶粉,泡打粉拌匀,

    6/13 低筋面粉、抹茶粉,泡打粉拌匀,

  • 筛入低筋面粉拌匀

    7/13 筛入低筋面粉拌匀

  • 白砂糖分三次加入蛋白中打发

    8/13 白砂糖分三次加入蛋白中打发

  • 蛋白霜分三次加入蛋黄糊中拌匀

    9/13 蛋白霜分三次加入蛋黄糊中拌匀

  • 准备好模具,加入蛋糕糊,震动出气泡。

    10/13 准备好模具,加入蛋糕糊,震动出气泡。

  • 我准备了两个模具

    11/13 我准备了两个模具

  • 烤箱预热180度,上下火烤40分钟

    12/13 烤箱预热180度,上下火烤40分钟

  • 美味出炉啦

    13/13 美味出炉啦

  • 小贴士

    烤箱温度根据自己烤箱调节。

    作者: 贺贺的美食

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