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西葫芦营养很丰富，炒着吃我们家就会吃的很少，如果做成陷，不管是肉馅还是素馅，全家就会吃的很香，连我们家不爱吃菜的娃娃都会一顿吃上好几个，但是素馅的特点一定要馅料足足的吃着才过瘾！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 西葫芦挖掉内瓤插成丝！
2/14 放入适量盐腌出汤！
3/14 然后挤掉水分，攥干！
4/14 丝太长的话用刀剁两下，不要太碎，盛入容器里！
5/14 粉丝煮熟切碎！
6/14 木耳泡发剁碎！
7/14 鸡蛋炒熟，所有馅料全部放在一起！
8/14 放入盐，鸡精，香油搅拌均匀！
9/14 500克面粉放入3克发酵粉搅拌均匀，加入温水揉成光滑面团盖盖发酵2.5倍大！
10/14 分成大小相同面剂子！
11/14 擀成边薄中间厚的圆片，放入馅料！
12/14 左手大拇指往里边摁陷，右手捏褶！
13/14 全部包完松弛二十分钟，凉水入锅，开锅蒸15分钟，时间到了再闷五分钟出锅！
14/14 成品图！
西葫芦很嫩一定要腌出汤，不然很难包，腌汤时不怕盐放的多，因为盐都会随着汤流走，再调馅时只要放一点点盐就可以了，调料也无需放很多种，吃的就是素馅的清香味！
