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挺喜欢吃春饼的，薄薄的一层，卷着喜欢的东西一起使用，这次偷懒了，蒸的感觉也不错，大家没时间的可以试一试。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/14 烧开的水，倒进去迅速搅拌。
2/14 搅拌成絮状，快速的揉。（有一点烫手）
3/14 反复这个姿势揉成光滑的面团。
4/14 醒半个小时以上
5/14 醒好后把面团切成两份，其中一份搓成条
6/14 切成包子大小的剂子。
7/14 稍微擀开四个剂子。（我是四个一组那么做的）
8/14 每份上面抹上一层油。
9/14 把面片有油那侧摞在一起。
10/14 像这样，一起擀开，薄薄的一层
11/14 这个就是四张薄饼。
12/14 盘子上抹油，每层之间没有油的抹上一层油。上锅蒸5分钟即可。
13/14 每层撕开，薄薄的一个，自己想卷什么吃都可以。
14/14 开吃吧。
1、薄饼之间一定要抹油，要不然不好撕开。
2、因为面用开水烫面的，所以不用多久就熟了。
