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1/6 葱切花,蒜瓣切碎,青菜切碎。鸡蛋,米饭备用。
2/6 鸡蛋打入米饭碗中,使米饭均匀粘上蛋液。放入盐,五香粉搅匀。
3/6 起锅倒入适量油,烧热倒入米饭,翻炒。
4/6 炒至米饭发黄。
5/6 加入切好的葱蒜青菜翻炒。
6/6 出锅装碗食用。
我是晚上用的中午的剩米饭,炒出来软香。喜欢吃劲道一点的可以用隔夜的米饭。以自己的喜好加入配菜,香肠,青豆,玉米等都是不错的。