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天气冷了白菜的季节,吃点白菜水饺。甜甜的黄心白菜加上五花肉包出来的水饺别有一番风味。让人回味无穷。。。。。
1/6 把肉拌匀,加两个鸡蛋,香菜,盐,鸡精,生抽,老抽,糖。拌匀(顺一个方向打)。加半碗水打稠密点,下冰箱冰镇一下。
2/6 把白菜剁碎,淘洗干净,脱水。加点油拌匀备用
3/6 把填好的肉馅跟脱水的白菜倒在一起拌匀,放冰箱备用。
4/6 面粉加盐加水和成团,醒发。(我因为怀孕不方便合面所以买的皮)
5/6 包好了烧开水准备下锅。
6/6 好了倒点醋就可以开吃了