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蕃茄的酸加速人体对牛肉营养成份的吸收，根据口味可加点咖喱
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备配料，生姜切片
2/7 牛腩切块，将水烧开后，汆水去除血水
3/7 将土豆切成滚刀块，蕃茄切小块或切丁都行，备用
4/7 倒入10克油，放入生姜花椒爆香
5/7 将汆过水的牛肉倒入爆香的油中，翻炒5分钟，加入水，水没过牛肉
6/7 加入水烧开后3分钟加入蕃茄 ，慢烧烧30分钟后加入土豆
7/7 慢火炖60分钟后，牛肉软烂绵香，出锅前放点咖喱提鲜，盛入碗中撒上葱花配色！
营养丰富，适合成长中的孩子
