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万圣节，魔鬼们给辛苦工作一年的南瓜君准备了丰盛的晚餐～热气腾腾的脑瓜子～
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/17 适量面粉放入盆中，加适量发酵粉和食盐。再加一个鸡蛋，温开水。沿着一个方向混合。
2/17 和面。将全部材料揉成均匀黄光滑的面团。
3/17 拿一块湿布用热水浸湿，稍稍拧干。盖在面团上，再盖上一个大碗。让面团稍微发酵。
4/17 发酵3小时左右。面团变大一倍多即可拿出。
5/17 取适量的面团。拿出一小块揉成一个小圆球。再搓几根细长的面条。
6/17 用小刀修改一下圆面团。面团中间划线切去一小部分，不要切段。形成大脑沟壑和左右脑。
7/17 细长的面条弄成弯曲的形状。
8/17 在面团上方沾上一点清水。再将弯曲的面条贴在面团上。
9/17 以此类摧，将弯曲的面条贴在面团上。
10/17 左右两个半边完成，左右脑都做好了。
11/17 上锅蒸熟。
12/17 拿出放入盘子里。
13/17 番茄酱加适量清水调汁。
14/17 浇到做好的脑子上。
15/17 左右脑部分全部浇上番茄汁，形成血浆。
16/17 番茄汁里加一点点酱油，使颜色偏暗红。再浇一层。使血色更加逼真。
17/17 南瓜君，请好好享受你的万圣节晚餐吧。
1、面团里可以加一些馅料，做好了就可以吃啦。
2、发酵后的面是可以养胃的。没有发酵的面是死面，吃了不容易消化，老年人、小朋友和肠胃功能不好的适量食用。
3、除了可以用番茄酱，还可以用草莓酱和树莓酱，只要是红色的就可以。当然食用色素也是可以的。
4、这款面点看起来比较重口，小朋友们要在家长陪同下观看或制作。
5、由于比较重口，纯属为了万圣节娱乐用。所以，吃不了就别吃了吧哈哈。
