鱼香茄子

做法 将做法保存到手机

• 1/6 茄子切条，腌盐，脱水拧干，加淀粉备用

• 2/6 肉剁碎，加料酒备用

• 3/6 辣椒，姜蒜，切末备用

• 4/6 茄子炸油，金黄捞起待用

• 5/6 剩油倒起，剩点在锅炒肉，推旁待用

• 6/6 剩油适量入锅，辣椒，姜蒜入锅炒香，旁肉推下炒，两翻下茄子，在此边适盐适糖，两翻后入适老抽，翻炒两三下，起锅装盘

小贴士

忘记买小葱了！家里有的可以下??

作者: 夜绿超级甜2

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