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1/7 排骨洗净焯透，备用。
2/7 切蒜片备用。
3/7 西红柿切丁搅拌成泥。
4/7 热锅下油，爆香蒜片，煎排骨至金黄。
5/7 加西红柿泥、水没过排骨；放入桂皮、八角、冰糖、香叶大火烧开转小火炖即可。
6/7 出锅，即食。
7/7 比糖醋排骨更酸甜可口。
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