香辣木耳炒粉丝的做法_菜谱_香哈网
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香辣木耳炒粉丝
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香辣木耳炒粉丝

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当木耳与粉丝相遇,当豆瓣酱与老干妈与相遇,便成了一道让人回味无穷的佳肴~ 断与连并存,香与辣并存,美味与亲切并存,再洒上些许白芝麻,使木耳粉丝香喷喷地锦上添花~ 如果你喜欢这道香辣木耳炒粉丝,可以尝试着做哦,简单便捷,十多分钟就可以吃上美味佳肴了~

作者: 禅源
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,以备待用。

    1/12 准备好食材,以备待用。

  • 将粉丝洗净,泡于开水中,约5分钟。

    2/12 将粉丝洗净,泡于开水中,约5分钟。

  • 将木耳泡于开水中,约5分钟。

    3/12 将木耳泡于开水中,约5分钟。

  • 在一空碗中加入一勺豆瓣酱、一勺老干妈,适量酱油、十三味香、白糖、开水,均匀搅拌,兑成调味汁,以备待用。

    4/12 在一空碗中加入一勺豆瓣酱、一勺老干妈,适量酱油、十三味香、白糖、开水,均匀搅拌,兑成调味汁,以备待用。

  • 粉丝泡好后沥干水,将其切成两段,便于夹食。

    5/12 粉丝泡好后沥干水,将其切成两段,便于夹食。

  • 木耳泡好后,反复洗净,沥干水将其撕成小块。

    6/12 木耳泡好后,反复洗净,沥干水将其撕成小块。

  • 锅中放入适量植物油,将其烧热。

    7/12 锅中放入适量植物油,将其烧热。

  • 油烧热后倒入木耳,进行翻炒。

    8/12 油烧热后倒入木耳,进行翻炒。

  • 木耳炒香后倒入粉丝,一同翻炒。

    9/12 木耳炒香后倒入粉丝,一同翻炒。

  • 粉丝炒出淡黄色后,倒入调味汁,再次翻炒。

    10/12 粉丝炒出淡黄色后,倒入调味汁,再次翻炒。

  • 待锅中调味汁接近烧干时,关火盛入盘中,并洒上适量白芝麻。

    11/12 待锅中调味汁接近烧干时,关火盛入盘中,并洒上适量白芝麻。

  • 就这样,香喷喷的香辣木耳炒粉丝便可以大夹大夹地吃了,让你吃不停~

    12/12 就这样,香喷喷的香辣木耳炒粉丝便可以大夹大夹地吃了,让你吃不停~

  • 小贴士

    因为豆瓣酱与老干妈很有味道了,所以整道菜不用放盐与鸡精。

    作者: 禅源

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