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营养,健康!
1/6 将茧蛹放入沸水中煮熟,捞出凉晾备用。
2/6 纵向刨开,撒少许盐,十三香搅拌后放入干淀粉拌均匀,将刀口封住。
3/6 起锅入油,烧制6-7成热将茧蛹炸至皮酥脆捞出。
4/6 另起锅入油,先将蒜片、香叶炒香后再放入芹菜段及芝麻、孜然、适量盐、鸡精炒匀。
5/6 倒入酥脆的茧蛹翻炒几下即可出锅!
6/6 来个花盘,码盘,哦了!
以前的传统做法很长时间才能炸至酥脆,这样的做法节约时间,很快的!