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蚕蛹具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素。对高血压、高血脂、脂肪肝症等有一定的效果。
28分钟
家常味
初级
其他
干煸
其他
1/7 蚕蛹淘洗干净
2/7 开水锅里放盐和料酒，放入蚕蛹焯3分钟，捞出控干水分备用
3/7 姜蒜切片，葱切寸段，辣椒切段，香菜切段备用
4/7 热锅热油，放入葱姜蒜，辣椒，炒香
5/7 放入蚕蛹，中小火炒熟
6/7 放入盐和香菜，翻拌均匀，出锅
7/7 成品图
炒之前放开水锅里焯一下。
