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15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 葱切末放入肉馅里、加入酱油、盐、五香粉、鸡粉、( 少量香油、葱末也少量 )搅拌均匀
2/6 鸡蛋打碎搅成鸡蛋液、放少许盐
3/6 锅里放少许油，油热放入少量肉馅下去炒
4/6 炒的快熟了铺平肉馅、放一点葱碎在肉馅上
5/6 转中火放入蛋液下去、手转动锅将蛋液平均的摊成鸡蛋饼
6/6 鸡蛋饼定型后用铲子切十字分成四块、关火、翻另外一面用锅的余温就可以把另一面煎熟
