青椒鸡蛋碎的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
青椒鸡蛋碎
打开APP,查看视频做法>>

青椒鸡蛋碎

starstarstarstarstar

1.8万点赞 · 83收藏

3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.9万

《青椒鸡蛋碎》食材普遍,操作简单,味美易学,它咸中带辣,辣中又带香,是下饭、拌面、佐餐的美味。只要几个鸡蛋和几根青椒、小葱,少许油、盐就OK。想学做的朋友请*下方链接,一起动手做起来。

作者: 嘟嘟姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 青椒洗净切圈、再改碎,用盐腌入味。

    1/6 青椒洗净切圈、再改碎,用盐腌入味。

  • 葱切成葱花。

    2/6 葱切成葱花。

  • 鸡蛋打散。

    3/6 鸡蛋打散。

  • 青椒碎、葱花都放八蛋液中调匀。

    4/6 青椒碎、葱花都放八蛋液中调匀。

  • 炒锅烧热放油,转锅让油均匀佈滿锅底,下入调好的青椒蛋液,一边用锅铲推动,

    5/6 炒锅烧热放油,转锅让油均匀佈滿锅底,下入调好的青椒蛋液,一边用锅铲推动,

  • 锅铲一边翻炒,一边用铲捣碎蛋块,炒至蛋碎都金黄松散即可出锅装盘。一盘咸鲜、香辣的青椒鸡蛋碎就做好了。

    6/6 锅铲一边翻炒,一边用铲捣碎蛋块,炒至蛋碎都金黄松散即可出锅装盘。一盘咸鲜、香辣的青椒鸡蛋碎就做好了。

  • 小贴士

    青椒碎已用盐醃过,炒时就不再放盐。
    小火多炒几下,青椒熟透辣味温柔一些,鸡蛋微黄干香,的确是一道不错的下饭小菜!

    作者: 嘟嘟姥姥

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐