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下午孩子们的午点,我也跟着偷师学艺,不过,觉得面条搓的不够细,发起来有点粗了,要*的热狗啦
1/11 和面,带发酵
2/11 火腿肠对半切待用
3/11 揉面团
4/11 面团先搓成粗条状
5/11 开始搓细条
6/11 细细长长
7/11 用搓细的面条包裹火腿肠
8/11 将火腿肠包裹成图样
9/11 码好进蒸箱蒸15分钟
10/11 出锅
11/11 开吃
1,搓面绳的时候,一定要搓的细一些,不然蒸出来的时候就会不太好看,感觉像要*的样子啦,2、包裹火腿肠的时候,要注意头尾不要包的过于严实,否则发面蒸制出来会把火腿肠包裹在中间而看不到火腿肠,那就不叫热狗喽