鲅鱼炖土豆的做法_菜谱_香哈网
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鲅鱼炖土豆
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鲅鱼炖土豆

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汤的大小自己掌握,我喜欢喝汤所以汤多点。这道菜炖的时间常一点,鱼肉入味会更好吃

作者: 素平郎34AI
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 土豆切滚刀块,鲅鱼切段沥干水分备用

    1/5 土豆切滚刀块,鲅鱼切段沥干水分备用

  • 姜切丝蒜切末备用

    2/5 姜切丝蒜切末备用

  • 锅里放油烧热放姜丝

    3/5 锅里放油烧热放姜丝

  • 姜丝炸出香味变成金黄色之后放切好的鱼,鱼煎一面金黄后翻后面,待两面煎至金黄后放入干辣椒

    4/5 姜丝炸出香味变成金黄色之后放切好的鱼,鱼煎一面金黄后翻后面,待两面煎至金黄后放入干辣椒

  • 之后放醋,放白酒加盐填汤,(喜欢喝汤的可以多放点汤),待汤烧开后放入土豆炖30分钟就可以出锅了

    5/5 之后放醋,放白酒加盐填汤,(喜欢喝汤的可以多放点汤),待汤烧开后放入土豆炖30分钟就可以出锅了

  • 小贴士

    喜欢吃香菜的,出锅后可以在上面撒一层香菜。

    作者: 素平郎34AI

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