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36分钟
鱼香
中级
其他
炖
其他
1/9 鲅鱼洗干净控干水
2/9 土豆去皮
3/9 切三角块
4/9 葱段，姜丝，辣椒备料
5/9 热油锅下鲅鱼入锅煎，一面金黄翻另一面
6/9 给料酒，盐，姜丝，水，焖一下
7/9 水滾放土豆入锅煮，中小火焖二十分钟（想知道土豆熟不熟，用一根筷子插下去，看能不能插入，轻松插入说明就熟了）
8/9 看汤汁收汁放入葱段，断生关火出锅
9/9 成品
