鲅鱼炖土豆的做法_菜谱_香哈网
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鲅鱼炖土豆
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鲅鱼炖土豆

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作者: 心蓝
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鲅鱼洗干净控干水

    1/9 鲅鱼洗干净控干水

  • 土豆去皮

    2/9 土豆去皮

  • 切三角块

    3/9 切三角块

  • 葱段,姜丝,辣椒备料

    4/9 葱段,姜丝,辣椒备料

  • 热油锅下鲅鱼入锅煎,一面金黄翻另一面

    5/9 热油锅下鲅鱼入锅煎,一面金黄翻另一面

  • 给料酒,盐,姜丝,水,焖一下

    6/9 给料酒,盐,姜丝,水,焖一下

  • 水滾放土豆入锅煮,中小火焖二十分钟(想知道土豆熟不熟,用一根筷子插下去,看能不能插入,轻松插入说明就熟了)

    7/9 水滾放土豆入锅煮,中小火焖二十分钟(想知道土豆熟不熟,用一根筷子插下去,看能不能插入,轻松插入说明就熟了)

  • 看汤汁收汁放入葱段,断生关火出锅

    8/9 看汤汁收汁放入葱段,断生关火出锅

  • 成品

    9/9 成品

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