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白菜帮外面的几层不怎么好吃，里面的嫩，很好吃。要竖着切白菜帮口感才好。
15分钟
家常味
初级
其他
醋溜
其他
1/6 白菜帮洗净，切条备用。
2/6 葱姜干红辣椒切丝备用
3/6 锅里放油，烧至八成热，放入花椒八角，炒出香味。再放入葱姜干红辣椒，炒出香味。
4/6 倒入白菜帮，翻炒几下。放入盐，酱油，醋。继续炒几下。放入少许水，放入半匙糖，再放入海天蒸鱼豉油。炒两分钟。要用大点火炒。
5/6 再放入鸡精
6/6 出锅装盘
