保存到手机
看更多做法
7.0万点赞 · 6027收藏
49.3万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名6959
喜欢烧卖的口感，糯糯软软的，制作起来方法要比包子简单！它的外皮不用发酵，用饺子皮就可代替！今天做的烧卖，馅料用的糯米，我选择直接做成糯米饭！省略了浸泡，大火蒸！做出来的口感同样很棒！自己做的烧卖馅料随意搭配，吃起来健康，卫生！
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/12 准备好所需食材
2/12 将糯米洗净倒入电饭锅，加入适量水，按煮饭健将糯米煮成糯米饭！
3/12 糯米煮熟适当保温片刻即可盛出待用！
4/12 将香菇，豆干，胡罗卜，葱，姜，均切碎！瘦肉切成小碎丁！
5/12 起火，倒入适量食用油，油热，倒入姜煸香！
6/12 先将切好的瘦肉入锅炒到变色，并适量撒入些食盐，生抽调味！
7/12 再把切碎的香菇，豆干，胡罗卜，玉米倒入锅内与瘦肉一同翻炒！炒好关火！
8/12 最后把煮熟的糯米饭，倒入锅内！同时撒入香葱，盐，鸡精，胡椒粉，生抽一起搅拌均匀！
9/12 将调好的馅料盛出，准备好饺子皮就可以开始包了！
10/12 将馅料包入饺子皮内，捏成烧卖形状，放入蒸锅！
11/12 开火蒸烧卖！只需七八分钟就可关火！
12/12 烧卖出锅！装盘品尝！
可以蘸酱或醋吃！做早餐或点心都很不错哦！
