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冬天来了 喜欢吃辣的伙伴一定少不了辣椒油。让我们自己动手做绝对正宗的辣椒油吧，做一瓶够吃一个冬天的，味道杠杠的
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 干辣椒清理 去蒂
2/7 剪刀将辣椒剪小段，辣椒皮与辣椒籽分开
3/7 料理机把辣椒皮打成辣椒粉
4/7 炒锅小火焙辣椒籽
5/7 辣椒籽出香变黄加入辣椒粉继续翻动焙炒，直到辣椒颜色发暗，稍微一点点糊就可以了，放凉装干净的玻璃瓶
6/7 花椒焙炒出浓香入料理机打碎加入辣椒瓶子里
7/7 锅中放植物油 芝麻炸熟，稍微凉一下倒入辣椒瓶子里，搅拌一下ok放的越久味道越浓
焙炒辣椒的时候一定要小火不能急，慢慢翻炒，炒的过程中辣椒会很刺激的，打喷嚏离锅远*
