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吃饺子一定少不了蘸料，有了这一碗饺子蘸料，可以多吃十多个饺子呢！
15分钟
红油味
初级
自制酱料
其他
其他
1/14 先来制作辣椒油，准备辣椒粉三勺。
2/14 一勺花椒粉。
3/14 五香粉一勺。
4/14 白芝麻一勺。
5/14 锅内放油，烧热，尽量多放油。
6/14 烧至油微微冒烟，将油淋入碗中，用勺快速搅拌均匀，辣椒油就做好了。（我用大一点的汤勺将油舀入碗中，辣椒粉发出滋滋的声音，这样红油就出来了）
7/14 将大蒜，生姜切丁。
8/14 放入碗中，再放一勺芝麻。
9/14 锅内放油，烧热。
10/14 油烧至微微冒烟，将油淋入碗中。
11/14 放味极鲜，老抽，陈醋，一点白糖。
12/14 放两勺辣椒油，搅拌均匀。
13/14 蘸汁做好了，是不是很诱人？
14/14 这张是我配上蘸汁吃饺子的图片，感觉我的口水忍不住要流下来了。
1.做辣椒油的时候，油一定要多，油温不要太高，油稍微冒烟就可以，不然辣椒粉会焦
2.如果饺子味道比较淡，可以在蘸汁里放一点盐。
