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很鲜嫩，处理鱼的时候一定要把里面的内脏还有黑膜给去除干净，不然会腥哦。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/12 准备好所有材料
2/12 草鱼洗净后从后背切开，不要切断
3/12 生姜，大蒜，葱花，切末，香蒜青红辣椒小米椒切小段，
4/12 草鱼装进盘子里用料酒，生抽，生粉，盐巴，生姜，葱花末腌制一会
5/12 锅中烧热後加入豆瓣酱炒香
6/12 炒香后加入香蒜梗段，大蒜，小米椒炒香
7/12 炒香后加入适量盐巴，白糖，生抽再加入青红辣椒
8/12 加入半碗水烧开
9/12 加入香蒜蒜叶
10/12 烧开后把她加入装鱼的盘子内
11/12 另烧一锅开水，把鱼放进去蒸15分钟
12/12 出锅后撒入葱花即可
大家记得要用个大点的盘子，我家没大盘子所以很悲剧的，
