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家常味
初级
其他
其他
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1/6 将白菜切片，胡萝卜切菱形片，用开水焯出控干后备用。
2/6 将水发木耳用水焯出备用
3/6 准备水淀粉
4/6 将葱切片，姜切片，蒜切片备用。
5/6 锅中加油，七成热时将葱姜蒜未下锅爆香。
6/6 将食材下锅翻炒均匀，加入生抽，炒几分钟后加入花椒粉，食盐，陈醋，水淀粉，味素后出锅盛盘即可食用。
焯菜时时间不宜过长，翻炒过程中一定要掌握好时间。
