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15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/13 把买来草鱼洗干净（这是买时杀好的，这样自己就省事咯）对半切开，撒上15克盐腌制半小时
2/13 锅烧热，倒入500毫升油，烧至七成热
3/13 把草鱼下油锅炸至两面金黄
4/13 把草鱼倒入控干油，锅里留少量油
5/13 下入生姜片和火锅底料，炒至火锅底料出香味
6/13 下入豆瓣酱和干辣椒炒出香味
7/13 加入清水，孜然粉，十三香，熬10分钟
8/13 把豆芽洋葱和香菜洗干净，洋葱切丝备用
9/13 锅烧热油，下入洋葱，豆芽翻炒至五成熟
10/13 到入铁盘里，在倒入莴笋
11/13 把煎好的鱼倒入盘里
12/13 倒入熬好的汤，撒上芝麻
13/13 撒上香菜，放上卡式炉就可以吃咯
在家做，所以我用油炸，这样方便，在杀鱼时，不要把肚子剪开，劈开时从背部切开，做出来更好看
