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家庭烤鱼
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家庭烤鱼

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我和女儿都超级喜欢吃烤鱼,经常外面吃,也有家做的,这次把它记录下来与大家分享

作者: Anan妈妈
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 草鱼洗净,从背上剖开,抹盐料酒生姜腌制2小时

    1/10 草鱼洗净,从背上剖开,抹盐料酒生姜腌制2小时

  • 捡干净豆芽,香菜

    2/10 捡干净豆芽,香菜

  • 准备青大蒜切长段,土豆切厚片,辣椒切丁

    3/10 准备青大蒜切长段,土豆切厚片,辣椒切丁

  • 洋葱千张切丝

    4/10 洋葱千张切丝

  • 热锅热油大火煎鱼至两面金黄,加青蒜和洋葱,放老抽,辣椒酱

    5/10 热锅热油大火煎鱼至两面金黄,加青蒜和洋葱,放老抽,辣椒酱

  • 煎好的鱼放入烤盘,边上铺土豆

    6/10 煎好的鱼放入烤盘,边上铺土豆

  • 再起锅放油炒豆芽和千张,加适量盐

    7/10 再起锅放油炒豆芽和千张,加适量盐

  • 豆芽炒熟铺在鱼身,最上面放香菜

    8/10 豆芽炒熟铺在鱼身,最上面放香菜

  • 边吃边烤,是不是很美味呀!

    9/10 边吃边烤,是不是很美味呀!

  • 也可以加芹菜的

    10/10 也可以加芹菜的

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