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我和女儿都超级喜欢吃烤鱼,经常外面吃,也有家做的,这次把它记录下来与大家分享
1/10 草鱼洗净,从背上剖开,抹盐料酒生姜腌制2小时
2/10 捡干净豆芽,香菜
3/10 准备青大蒜切长段,土豆切厚片,辣椒切丁
4/10 洋葱千张切丝
5/10 热锅热油大火煎鱼至两面金黄,加青蒜和洋葱,放老抽,辣椒酱
6/10 煎好的鱼放入烤盘,边上铺土豆
7/10 再起锅放油炒豆芽和千张,加适量盐
8/10 豆芽炒熟铺在鱼身,最上面放香菜
9/10 边吃边烤,是不是很美味呀!
10/10 也可以加芹菜的