1.9万点赞 · 69收藏
3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.1万
汤鲜味美，特别好喝
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/8 把葱切成段，姜切丝，香菜切段
2/8 鱼背划几刀，在划刀处塞姜片去腥， 用盐，少许白醋在撒鲫鱼身上腌二十分钟
3/8 热锅倒入油，放入姜，翻遍出香味儿了捞出
4/8 将鱼放入锅中，煎至两面黄，再倒入清水，没过鱼身，大火滚开
5/8 沸了之后是这样儿的
6/8 放入香菜和葱，滚一分钟
7/8 把鱼捞出装盘
8/8 汤鲜味美的鲫鱼汤完成啦?
鲫鱼可以稍微加工一下，又是一道菜了，一菜两吃😜
