蔓越莓饼干的做法_菜谱_香哈网
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蔓越莓饼干
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蔓越莓饼干

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适用烘焙产品,低筋面粉细腻,黄油味道很正,蔓越莓分装使用方便,成品口酥松,味道纯正,下面分享链接,喜欢可以参考哦

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材

    1/15 准备食材

  • 蔓越莓切碎备用

    2/15 蔓越莓切碎备用

  • 黄油提前2一4小时从冰箱拿出来自然软化,用手指能按出凹槽,放入盆中用电动打蛋器打至顺滑

    3/15 黄油提前2一4小时从冰箱拿出来自然软化,用手指能按出凹槽,放入盆中用电动打蛋器打至顺滑

  • 然后把打散鸡蛋液,加入2平勺蛋液搅拌与黄油融和

    4/15 然后把打散鸡蛋液,加入2平勺蛋液搅拌与黄油融和

  • 加入蔓越莓碎,用刮刀拌匀

    5/15 加入蔓越莓碎,用刮刀拌匀

  • 在加入糖粉

    6/15 在加入糖粉

  • 加入低筋面粉拌均匀

    7/15 加入低筋面粉拌均匀

  • 揉成面团

    8/15 揉成面团

  • 然后把面团整长方体大约6x4厘米就行

    9/15 然后把面团整长方体大约6x4厘米就行

  • 用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻至坚硬一小时左右

    10/15 用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻至坚硬一小时左右

  • 从冰箱拿出来,不须解冻,直接切成0.7厘米厚的薄片

    11/15 从冰箱拿出来,不须解冻,直接切成0.7厘米厚的薄片

  • 放入烤盘摆放好,留出距离

    12/15 放入烤盘摆放好,留出距离

  • 提前预热烤箱170度,上下火中层烤15一20分钟即可

    13/15 提前预热烤箱170度,上下火中层烤15一20分钟即可

  • 看到表面颜色微黄拿出来 自然放晾

    14/15 看到表面颜色微黄拿出来 自然放晾

  • 晾后口味最佳

    15/15 晾后口味最佳

  • 小贴士

    提示,黄油软化不是化成液,烤箱依个人家温度来定

    作者: 云儿淘淘姥姥

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