保存到手机
看更多做法
6.6万点赞 · 1416收藏
30.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.4万
感觉在芝麻酱烧饼的基础上，又学习了黄桥烧饼的制作，有所不同的是一个是芝麻酱，一个是油酥，哈哈，大同小意，下面我把制作过程分享给一下
30分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
满汉全席
1/16 面粉加入泡打粉和小苏打用温水和软，醒制一个小时，在把少许面粉用食用油和成油酥面，醒20分钟
2/16 准备牛肉馅，加入葱，姜末，酱油，香油，白胡椒粉拌均匀备用
3/16 在准备白芝麻和鸡蛋液
4/16 然后把油酥面放在擀好的面皮
5/16 包好醒5分钟擀成薄皮
6/16 从一边卷起
7/16 揪出数个面挤
8/16 包入适量牛肉馅
9/16 虎口捏紧封口
10/16 全部包好抹上一层鸡蛋液
11/16 然后把有蛋液一面粘上芝麻
12/16 翻过来看沾均芝麻就行了
13/16 然后松驰5分钟
14/16 放入预热平底锅，小火烙制八成熟，两面微黄离火送入烤箱
15/16 烤箱预热170度，上下火烤5一10分钟
16/16 拿出来趁热食用香香滴
简单易撑握，食材必备，白芝麻超市和网上均有
