鹊桥豆腐的做法_菜谱_香哈网
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鹊桥豆腐
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鹊桥豆腐

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营养十足

作者: 时光流失的记忆
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 大豆腐切成厚片摆盘里,豆腐两面盘底抹上一成油

    1/15 大豆腐切成厚片摆盘里,豆腐两面盘底抹上一成油

  • 刻鸡蛋4个豆腐上面撒上一成盐

    2/15 刻鸡蛋4个豆腐上面撒上一成盐

  • 上蒸锅

    3/15 上蒸锅

  • 蒸熟

    4/15 蒸熟

  • 猪肉馅加盐、生抽、耗油、老抽、料酒少量凉白开水搅拌均匀

    5/15 猪肉馅加盐、生抽、耗油、老抽、料酒少量凉白开水搅拌均匀

  • 切葱花

    6/15 切葱花

  • 切蒜沫

    7/15 切蒜沫

  • 切鲜红辣椒丁

    8/15 切鲜红辣椒丁

  • 锅中烧油葱花蒜沫辣椒爆香

    9/15 锅中烧油葱花蒜沫辣椒爆香

  • 肉馅倒入锅中翻炒

    10/15 肉馅倒入锅中翻炒

  • 炒至肉馅发白

    11/15 炒至肉馅发白

  • 加老抽上色加开水翻炒肉沫熟

    12/15 加老抽上色加开水翻炒肉沫熟

  • 鸡蛋熟啦

    13/15 鸡蛋熟啦

  • 熟肉沫盖子豆腐上

    14/15 熟肉沫盖子豆腐上

  • 撒上小鲜葱香菜食用

    15/15 撒上小鲜葱香菜食用

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