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低温烘烤最好，如果发现蛋糕涨得太快就在烤盘里加点冷水。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 准备食材
2/9 酸奶加入蛋黄翻拌均匀
3/9 奶酪和柠檬碎屑加入蛋黄糊中拌匀，筛入面粉翻拌均匀。
4/9 拌匀后效果
5/9 蛋白打发至湿性发泡，看到这样的小弯弯就可以了。
6/9 将三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，然后倒入蛋白盆中翻拌直至均匀。
7/9 烤盘加入一厘米深温水放入烤箱预热，将蛋糕模具放入烤箱130度低温烘烤1小时。
8/9 1小时后用牙签扎入蛋糕，查看牙签上有无蛋糕屑，如果有就再烤10分钟。时间到后不要急着拿出来，等凉透再取出脱模。
9/9 可以吃啦！
