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用新到的模具做这款小蛋糕,很成功,麻麻尝了之后说真好吃!
1/14 准备要用的食材,鸡蛋,白糖;
2/14 玉米油倒入碗里备用;
3/14 将鸡蛋磕入无油无水的盆里,加入所有白糖;
4/14 用打蛋器先低速再高速打发;
5/14 打发至提起打蛋器低落的蛋糊不容易消失;
6/14 筛入低筋面粉翻拌均匀;
7/14 倒入玉米油再翻拌均匀;
8/14 倒入提前刷油的模具;
9/14 喜欢吃芝麻香味的可以撒些芝麻;
10/14 烤箱提前预热,上下火170度;烤20分钟左右,看实际上色情况;
11/14 这是烤10分钟的样子,很诱人吧?
12/14 出炉;
13/14 晾凉后脱模;
14/14 好吃!
我做的是两个模具的量,如果只有一个模具,所用材料可以减半!