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1/10 鸡蛋三个全部打碎无油无水盆中

2/10 所用的糖全部放入三个全蛋液中

3/10 准备一盆6o度热水'是为打全蛋用的

4/10 用电动打蛋器打发全蛋液把盒坐在60度热水盆中进行打发

5/10 打发到画八字形不会马上消失而蛋液低落不会马上断就行

6/10 放入低筋面粉进行翻拌均匀

7/10 黄油各热水化开放入蛋黄糊中

8/10 翻拌均匀放入模具中

9/10 用六连杯蛋糕模具八分满振出气泡放少许芝麻

10/10 17o度上下火烤十五分钟即可趁热取出
全蛋必须各水打发这样做出蛋糕瑄软,依个人口味也可不放白芝麻。

