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酸酸甜甜,下饭菜
1/5 将瘦肉、洋葱、包菜洗净切条
2/5 瘦肉放入容器里加入胡椒粉、十三香、白糖、白醋、一勺甜辣酱拌匀腌制5分钟后,加点地瓜粉拌匀,再放入香炸粉拌匀[可加点水]
3/5 热锅下油,先炸瘦肉条
4/5 将炸好的瘦肉条沥干油分装盘备用,倒出锅内多余的油,之后再热锅,下洋葱、包菜翻炒,再加入炸好的瘦肉条继续翻炒
5/5 之后拿个小碗放入半碗清水,一平勺地瓜粉拌匀,倒入锅内勾芡,再加入一勺甜辣酱,调好盐巴、鸡精翻炒均匀即可装盘