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以前看别人做，我看着看着也学会了，和大家分享。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 从山东带回来的臭虾酱。
2/7 把豆角洗干净切丝。
3/7 两个鸡蛋打散备用。
4/7 热油先放两勺虾酱。
5/7 虾酱不炸再放豆角翻炒。
6/7 翻炒一会把鸡蛋倒进锅里继续翻炒。
7/7 豆角熟了就可以出锅了。
用油把虾酱炒七成熟再放菜，这样虾酱的香才能炒出来；虾酱已经很咸了，所以这道菜没有再放盐；虾酱放盐多腌制咸可以放很久，所以每次炒菜两勺就够了；炒出来满屋子都有跟臭豆腐一样的臭，不过吃起来很好吃。
