5.7万点赞 · 32收藏
独家 · 6.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.4万
豆角炒菜有几种做法吧，肉炒豆角，清炒豆角，i椒炒豆角，做包子馅可以喽。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 准备好豆角，洗净切段备用。
2/10 葱，蒜切好备用，豆瓣酱也准备好，
3/10 两个鸡蛋打入碗里，打散备用，
4/10 热锅倒油，
5/10 下打散的鸡蛋，炒成块状盛出备用。
6/10 另起锅，倒入少量食用油，下葱，蒜，豆瓣酱炒香，
7/10 接着下豆角。翻炒均匀，
8/10 撒上少量盐，撒上胡椒粉一点点，淋上少量清水，防止胡锅豆角不熟。
9/10 锅里水分炒干，倒上刚刚炒的鸡蛋块，翻炒均匀，翻炒均匀出锅喽。
10/10 就这样开始次喽。
豆角还是炒熟点好。放了酱把鸡蛋块给染色了。喜欢辣椒可以多放辣椒。做法简单口感还不错。
