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香甜可口,有牛奶的伴随,由内而香。

1/16 南瓜去皮、去籽,切成小块蒸熟。

2/16 酵母用温水化开完全溶解,南瓜蒸熟后稍微晾凉,和面粉揉一起,用酵母水揉成南瓜面团。

3/16 揉好的南瓜面团就好了,抹布盖上等待发酵到2倍大。

4/16 发酵好的南瓜面团,揉几下,排去多余空气。

5/16 盆内倒入面粉,用酵母水和牛奶揉成牛奶面团。

6/16 揉好的面团要做到:盆内面光,手上面光。抹布盖上等发酵到2倍大。

7/16 发酵好的面团,要有蜂窝状。

8/16 南瓜面团擀开,不要太薄。

9/16 擀好的牛奶面团。

10/16 两色面叠在一起,中间抹一些水,为了粘的牢固,面不分层。

11/16 像这样由下而上开始卷起。

12/16 卷好的面成型图。

13/16 切成大小一致等份。

14/16 效果图展示。

15/16 蒸好的效果图。要点:锅中倒水,中火开始蒸,当看到锅沿冒热气锅中有响声开始看时间,蒸30分钟即可。

16/16 蒸好的牛奶南瓜馒头展示图。

