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南瓜牛奶馒头
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南瓜牛奶馒头

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独家 · 9073浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.8万

作者: Ella哥
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好所有需要用到的食材,酵母粉直接加到面粉中

    1/12 准备好所有需要用到的食材,酵母粉直接加到面粉中

  • 蒸熟的贝贝南瓜压成南瓜泥

    2/12 蒸熟的贝贝南瓜压成南瓜泥

  • 南瓜泥分几次加入到面粉中,用筷子搅拌棉絮状,在用手揉成光滑面团 醒发至原来的两倍大

    3/12 南瓜泥分几次加入到面粉中,用筷子搅拌棉絮状,在用手揉成光滑面团 醒发至原来的两倍大

  • 把白糖倒入到加热的牛奶中,搅拌融化

    4/12 把白糖倒入到加热的牛奶中,搅拌融化

  • 牛奶分几次加入到面粉中,用筷子搅拌棉絮状,在用手揉成光滑面团 醒发至原来的两倍大

    5/12 牛奶分几次加入到面粉中,用筷子搅拌棉絮状,在用手揉成光滑面团 醒发至原来的两倍大

  • 分别醒发好的面团

    6/12 分别醒发好的面团

  • 揉成大小剂子面团,小剂子是要包馅的

    7/12 揉成大小剂子面团,小剂子是要包馅的

  • 把牛奶面团跟南瓜面团擀成差不多大小的面饼子,黄下白上,中间抹点水 两边要用一样的力度往前揉 收尾再抹点水,才可以粘住

    8/12 把牛奶面团跟南瓜面团擀成差不多大小的面饼子,黄下白上,中间抹点水 两边要用一样的力度往前揉 收尾再抹点水,才可以粘住

  • 把小剂子擀圆 中间放入纳豆,再揉圆

    9/12 把小剂子擀圆 中间放入纳豆,再揉圆

  • 二次醒发10分钟 放蒸屉隔水蒸15分钟,关火虚5分钟就可以了

    10/12 二次醒发10分钟 放蒸屉隔水蒸15分钟,关火虚5分钟就可以了

  • 成品图

    11/12 成品图

  • 再来一张

    12/12 再来一张

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