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香软好吃
1/9 准备原料
2/9 分离蛋白后加3滴柠檬汁放入冰箱冷藏
3/9 分离好的蛋黄加入20克白糖,20毫升蜂蜜,
4/9 筛入低粉,切拌匀
5/9 分离一半拌好的蛋黄糊,做芝心用
6/9 蛋白加糖20克打发到硬性发泡
7/9 在拌好的蛋糕糊中挖一个洞,倒入一半蛋黄糊
8/9 烤箱170度预热后放入磨具,中层烤25分钟
9/9 烤了五分钟后
蛋白一定要打发到位