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好吃下饭的快手菜。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 卤牛肉切片，杭椒、红辣椒切菱形，姜蒜切粒。
2/8 净锅放入杭椒、红辣椒加少许盐炒成虎皮。
3/8 盛出备用。
4/8 锅里油烧热，放入姜蒜粒爆香。
5/8 倒入卤牛肉翻炒。
6/8 加入杭椒，红辣椒，生抽，胡椒粉，白糖，盐翻炒。
7/8 加入鸡精炒匀。
8/8 翻炒出锅，装盘。
可以把切好的辣椒用清水洗两遍，能减轻辣味。喜欢吃辣味的这一步可以省略掉。
