黑芝麻红糖馒头

做法 将做法保存到手机

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  1/12 把需要的材料准备好

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  2/12 黑芝麻红糖放料理机打碎

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  3/12 把打碎的黑芝麻红糖放到面粉里

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  4/12 把酵母放进水里溶解

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  5/12 把酵母水放到有红糖黑芝麻的面粉里放进厨师机揉面

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  6/12 面团揉好后静止发酵

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  7/12 面粉发酵到两倍大时就可以了

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  8/12 把发酵好的面团揉成长条

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  9/12 切成馒头模样

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  10/12 放到蒸锅静止放十分钟进行第二次发酵

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  11/12 冷水下锅大火蒸十分钟

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  12/12 关火后焖五分钟再开盖，OK了

小贴士

馒头要冷水下锅，关火后焖五分钟再开盖，这样馒头就不会开裂和不粘锅了

作者: 对猪弹琴

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