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炒年糕
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炒年糕

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一到既可以当菜又可以当主食的美食

作者: 平柔君cJ5
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 所有食材全部切好

    1/7 所有食材全部切好

  • 将年糕抄水煮熟

    2/7 将年糕抄水煮熟

  • 将煮熟的年糕过凉水,备用

    3/7 将煮熟的年糕过凉水,备用

  • 将肉片煸香,加入生抽、老抽、盐、鸡粉、糖、水,把手指年糕放进去煮开

    4/7 将肉片煸香,加入生抽、老抽、盐、鸡粉、糖、水,把手指年糕放进去煮开

  • 加入大蒜拌匀

    5/7 加入大蒜拌匀

  • 大火收汁,收到这种状态就差不多了

    6/7 大火收汁,收到这种状态就差不多了

  • 出锅,淋上麻油,就大功告成了

    7/7 出锅,淋上麻油,就大功告成了

  • 小贴士

    收汁时要不停地翻动年糕,以免粘锅

    作者: 平柔君cJ5

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