6.3万点赞 · 118收藏
14.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.0万
真的很酥……不比外面的差
15分钟
家常味
初级
其他
烙
其他
1/9 把面粉加酵母，和面的时候加少许胡麻油，这样会更酥，面要和的软点，醒发两小时.(我是第二天一早吃，头一天晚上和好，第二天正好做）
2/9 面团揉匀
3/9 切剂子揉匀
4/9 油酥:胡麻油和面粉……红糖酥:红糖和面粉和胡麻油不要太希
5/9 包酥口向下
6/9 擀开对折
7/9 再次擀开对折
8/9 表面刷油，用电饼铛烙制，多翻面，防止中间不熟
9/9 出炉喽！
擀的时候面板和面团都要刷油，这样才不粘
