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鲜香脆口，但不可多吃，以免胆固醇高。
1/7 猪肚?买回用盐洗净。
2/7 洗好后切一半，切小条状备用。
3/7 青红椒切片，姜、蒜拍松备用。
4/7 热锅热油放肚子快炒至七成熟，盛出备用。
5/7 热油锅放姜、蒜爆香后放青红椒煸炒后放肚子。
6/7 放生抽、盐翻炒至九成。
7/7 出锅，盛盘。
炒至九成出锅，后熟一成，吃时正好合适。
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