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1/6 番茄洗干净，切小块儿备用。
2/6 碗内磕入三个鸡蛋
3/6 把鸡蛋打散
4/6 热锅放入油，烧至八成热，倒入鸡蛋，煎至两面金黄
5/6 倒入番茄翻炒，加入适量的盐和糖，翻炒两分钟
6/6 加入鸡精搅拌均匀，出锅装盘
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