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要小火有耐心慢慢炸熟,这样外脆内香。
1/7 先把猪肉剁碎加料洒、盐、生抽、白糖、拌匀,把葱切碎和肉末拌匀做成馅。
2/7 把馅放在豆腐皮的一端向同一方向卷成条形,最后用手沾清水在末端豆腐皮上粘合住。
3/7 把所有材料都做成条状备用。
4/7 用菜刀切成段状,这样炸又省油又脆。
5/7 热锅冷油,用小火慢慢炸透。
6/7 炸好后装盘配上番茄酱,一口咬下去满嘴的香味。好满足!
7/7 多炸点可速冻着,配火锅吃有另一种风味呢。