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风味粉丝蒸娃娃菜，这是我自创的一道菜，独特美好，味道可口，喜欢的食友们也可以做哦～
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/11 准备好食材，以备待用。
2/11 将粉丝用开水泡软，泡约30分钟。
3/11 将娃娃菜洗净后层叠放于盘中，以备待用。
4/11 锅中加入大量水，刚好盖过蒸格的位置，开火将其烧开。
5/11 将泡好的粉丝洗净沥干水后切断，便于夹食。
6/11 把粉丝放于盘底，加入适量海天豉油、酱油、花椒油，一勺豆瓣酱、一勺老干妈，均匀搅拌，使味道均匀。
7/11 将娃娃菜放于粉丝之上。
8/11 锅中水烧开后，把盘子放于蒸格之上。
9/11 盖上锅盖，蒸约20分钟。
10/11 时间到后，取出蒸好的佳肴，在娃娃菜的根部位放上少量沙拉酱。
11/11 在沙拉酱上分别点上三颗枸杞，就这样，风味粉丝蒸娃娃菜便现庐山真面目了～
1、因为老干妈、豆瓣酱、酱油已经很有味道了，所以整道菜不需要放盐。
2、佳肴蒸好后，需用帕子取出，避免烫手。
3、沙拉与枸杞味道偏香甜，吃这道美食时，应先吃上面的娃娃菜沙拉枸杞，以开胃。
