保存到手机
看更多做法
3.0万点赞 · 40收藏
2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.4万
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/33 将黄油切成小块状放入容器
2/33 蔓越莓切碎，我切的还有大的，因为做曲奇时候，大的挤不出来
3/33 下面我们调配低粉，按照110的高粉：90玉米淀粉调制的，我的高粉149克，包括塑料碗
4/33 将高粉倒入筛子
5/33 秤取玉米淀粉
6/33 将淀粉也倒入筛子里
7/33 开始进行筛低粉，最后的疙瘩倒入垃圾桶
8/33 将筛好的低粉拌匀
9/33 放入筛子再进行筛选
10/33 这样的方法进行3—4次，低粉就好了
11/33 把它装进盒子里方便用
12/33 然后是糖粉，我的糖粉不多了
13/33 我又加了些红砂糖
14/33 由于天冷，我用的隔水融化黄油的办法
15/33 然后加入糖粉和红砂糖，隔水搅拌至融化
16/33 融化好的加入玉米油进行搅拌
17/33 然后是纯牛奶
18/33 倒入一起搅拌
19/33 最后分次加入低粉搅拌
20/33 搅拌好的曲奇料，很细腻的吧
21/33 然后加入蔓越莓碎搅拌均匀
22/33 搅拌好的
23/33 装入裱花器里面
24/33 做好的曲奇等待进烤箱
25/33 剩下的面团我又加入30克低粉做成稍硬的面团
26/33 把它按成长椭圆形
27/33 切成长方形
28/33 摆放到放入油纸的烤盘
29/33 烤箱预热175，2分钟，然后放入，蔓越莓酥放上面，曲奇在下175，20分钟
30/33 曲奇好的时候取出放凉，蔓越莓酥涂上蛋液，续烤10分钟
31/33 很酥很好吃
32/33 老公说好棒的么
33/33 我都放凉装进盒子里了
喜欢蔓越莓的朋友们，可以两种都尝试一下，很赞的呢！！！
蔓越莓的功效来自于一种独特的「苯基过氧化物」，具有「类疫苗」的功用，可唤醒免疫系统的力量，对于入侵的有害菌达到抑制的作用。另外，蔓越莓亦含有超级热门的抗氧化物「前花青素」，藉由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的条件，可避免细胞受破坏并维持细胞的健康与活力。国外一些知名化妆品公司，更研发出与化妆保养品结合的技术，利用蔓越莓的抗菌与保水性特色，结合美白产品，发展出新一代的草本化妆品。
