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味道香辣，肉质细嫩，好吃下饭。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
川菜
1/8 备好图中食材。鸡胸肉洗净，红指椒、大葱洗净。
2/8 大葱切丝，红指椒切圈。
3/8 鸡胸肉切薄片。
4/8 锅里水烧开，放入鸡肉片焯熟。
5/8 捞出控干水，放在大点的容器内。
6/8 加入生抽，白糖，盐，香油，红油，油辣子，红指椒圈。拌均匀。
7/8 大葱丝铺盘底。
8/8 把拌匀的鸡片铺在大葱丝上，就可以吃了。
有红油就可以不加油辣子(我家红油剩的不多，所以加了少许油辣子)。红油可以适当多加点。大葱切丝可以和鸡片一起拌匀再裝盘。鸡肉片易熟，不用焯水太久了。
