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此款面包，用料丰富，造型可爱，松软细腻，是软性面包的一种，喜欢的朋友过来瞧瞧吧，点击下面链接查看菜谱！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/22 把面粉，鸡蛋，酵母粉，盐，白砂糖，动物性淡奶油，沙拉酱和牛奶混合均匀，揉成面团，不沾手即可，醒发10分钟
2/22 黄油放入小碗中，用微波炉加热融化
3/22 把融化的黄油倒入面团中
4/22 把黄油与面团揉匀
5/22 再继续揉二十分钟，尽量使面包松软光滑
6/22 把面团隔水放在盛有40度左右温水的锅中，盖上锅盖发酵一个半小时左右
7/22 直至面团变成原来的2-2.5倍大
8/22 面团取出按压排气
9/22 把面团分成大小一致的几等份，请根据自家烤箱大小调整面团大小
10/22 取一个面团，分成一个圆形面团，一个椭圆形面团，两个个稍长点的长条形，两个稍微短点的长条形，两个小圆柱形
11/22 把分好的面团摆成小兔子形状
12/22 依次做好其它面团
13/22 烤箱底层放一盆50度左右的温水，盛有面包团的烤盘放在上面，关上烤箱门，进行二次发酵，半小时左右，至面团再次膨胀1.5-2倍
14/22 二次发酵好的面包团很大了，取出来，同时取出烤箱里的水，烤箱上下火180度预热
15/22 面包团表层刷鸡蛋液，放入烤箱中上层180度上下火，烤25-30分钟
16/22 至面包表层金黄即可
17/22 巧克力放小碗中，隔水加热软化，不必完全融化
18/22 借助牙签用软化的巧克力捏出小兔子的脸部器官
19/22 可以设计不同的小兔子脸部
20/22 来个米菲兔
21/22 合个影
22/22 萌萌哒
1.第一步揉面团时，先把除了面粉外其它材料混合均匀，分几次加入面粉，这样能更好地控制面粉用量和面包的软硬度
2.可以使用厨师机或面包机发酵，效果更好
3.此配方可做八个同等大小的兔子?，如果想少做，请将配方按同比例减量
