鸡蛋面疙瘩汤的做法_菜谱_香哈网
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鸡蛋面疙瘩汤
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鸡蛋面疙瘩汤

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简单方便的早餐,老少皆宜!

作者: 庄园农家
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉倒入干净的碗中,到适量的温水(水温不烫手为宜),边倒水边搅面。

    1/9 面粉倒入干净的碗中,到适量的温水(水温不烫手为宜),边倒水边搅面。

  • 搅面的过程要慢慢加水,搅拌的才均匀!

    2/9 搅面的过程要慢慢加水,搅拌的才均匀!

  • 面粉完全要搅拌均匀成稀面团状。

    3/9 面粉完全要搅拌均匀成稀面团状。

  • 加入少量清水醒面五分钟。

    4/9 加入少量清水醒面五分钟。

  • 打两个鸡蛋在干净的碗中。

    5/9 打两个鸡蛋在干净的碗中。

  • 将鸡蛋搅拌均匀备用.

    6/9 将鸡蛋搅拌均匀备用.

  • 锅中烧开水,把醒好的稀面团用筷子调好。一边往锅中到一边顺时针赶快搅成丝状。

    7/9 锅中烧开水,把醒好的稀面团用筷子调好。一边往锅中到一边顺时针赶快搅成丝状。

  • 盖上锅盖煮五分钟,(锅盖不要盖的太严实小心溢锅。)把鸡蛋均匀的倒入锅中,一分钟后鸡蛋液成型,关火。

    8/9 盖上锅盖煮五分钟,(锅盖不要盖的太严实小心溢锅。)把鸡蛋均匀的倒入锅中,一分钟后鸡蛋液成型,关火。

  • 鸡蛋面疙瘩汤做好了,配上馒头这就是我今早的早餐!

    9/9 鸡蛋面疙瘩汤做好了,配上馒头这就是我今早的早餐!

  • 小贴士

    做面疙瘩汤火不能太大,小心糊锅!

    作者: 庄园农家

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